“FEHGRA Educa”: Una nueva era en cursos específicos para el sector

La entidad madre de la hotelería y gastronomía de la Argentina abre su Escuela on line de educación exclusiva para sus asociados. La inaugura con una línea de cursos de capacitación sobre la base de tres ejes temáticos de formación: Digital, Estrategia y Liderazgo subsidiados en su totalidad por la Federación.

“FEHGRA Educa” está a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional encabezado por la doctora Ana María Miñones.

Destino Córdoba dialogó con la Cdra. Cristina Oddone, presidenta de FEHGRA filial Córdoba para conocer detalles de esta nueva herramienta que se suma a las capacitaciones existentes: “Esta será una escuela permanente, una plataforma que la Universidad Siglo XXI desarrolló especialmente para FEHGRA” señaló Oddone.

“Creo que es una apuesta fuerte y aunque parezca increíble lo venimos planificando desde el año pasado sin saber que íbamos a tener esta pandemia. Tuvimos que terminar el proyecto con la Universidad trabajando desde nuestros domicilios”. destacó Cristina Oddone.

El 2 de junio se presentan tres cursos: “Estrategias de Campañas de Publicidad Digital”, “Planificación de Negocios” y “Negociación y Resolución de Conflictos”. Por otra parte, se incluyen dos cursos a medida: “Atención al Cliente – Quejas y Reclamos” y “Calidad de Servicios Turísticos”, desarrollados en conjunto con la casa de altos estudios. Se suman los cursos “Habilidades en Gestión en Liderazgo”, “Tendencias en Tecnología y Negocios en Internet” y “Organizaciones como Red de Conversaciones”. Y, en breve, “Certificado Herramientas Innovadoras Gerenciales”. Otros Cursos desarrollados en conjunto con Universidad Siglo 21 son: “Community Management”, “Revenue Management”, “Email Marketing y canales alternativos de crecimiento”, “Profesionalizando la propiedad en la empresa familiar”, “Marketing y Redes Sociales”.

A pesar de la difícil coyuntura que enfrenta la actividad debido a la crisis sanitaria por el COVID-19 (la mayoría de los hoteles y restaurantes están cerrados desde el inicio del aislamiento obligatorio), FEHGRA asumió el desafío de avanzar rápidamente con esta nueva herramienta de capacitación que, hoy por hoy, es la única forma de dar continuidad al intenso programa que la Federación ofrece a sus Filiales. Al respecto Cristina Oddone cerró “En este momento tan difícil para nuestra actividad, en FEHGRA seguimos apostando a este tipo de capacitaciones, porque estamos pensando en el futuro, considerando que esto va a pasar en algún momento. Hoy podemos usar el tiempo en seguir aprendiendo”.

Incripciones en Fehgra.org.ar

Capacitación en tiempos de encierro: La UNC lanza nuevos cursos gratuitos online

La Universidad Nacional de Córdoba (UNC) fue fundada en 1613 y como tal, es una de las primeras casas de estudio de Latinoamerica. Hasta el día de hoy, es considerada una de la instituciones mas prestigiosas de Argentina y desde el año pasado se ha unido a la comunidad de edX para que todos los estudiantes puedan capacitarse con contenidos y profesionales de la institución.

Los cursos que hoy presentan, desarrollan diversos contenidos de disciplinas como: Ciencias, Biología, Agricultura, Negocios y Administración. Estos son de realización %100 en línea, abiertos y gratuitos por lo que cualquier estudiante del mundo con acceso a Internet y una computadora puede realizarlos.

Para acceder a un curso solo debes hacer click en el enlace y allí tendrás acceso a información impartida por la Plataforma de edX. Recuerda que en caso de que quieras inscribirte, primero hay que registrarse en la plataforma con tus datos personales. También existe el beneficio de pagar por un certificado a un bajo costo que será entregado una vez aprobado el curso elegido.

Cursos de Biología y Agricultura

  1. Dinosaurios de la Patagonia
  2. Antes de Noé: El diluvio en la Antigua Babilonia
  3. Aprende a diseñar jardines verticales y cuadros vivos
  4. Diseño de Jardines
  5. Introducción a la Siembra Directa
  6. Mi propia huerta orgánica
  7. El suelo en el Sistema de Siembra Directa
  8. Siembra Directa: Contexto Histórico y Agricultura Certificada
  9. El manejo de plagas, malezas y enfermedades en los Sistemas de Siembra Directa
  10. La microbiología del Sistema de Siembra Directa
  11. La Tecnología en Siembra Directa – Agricultura por ambientes

Cursos de Ciencias

  1. Herramientas de Teledetección óptica y SAR
  2. Astronomía virtual
  3. Introducción a las ondas gravitacionales
  4. Introducción a la gravedad cuántica de lazos
  5. Introducción a los ritmos y relojes biológicos
  6. El Antártico, un continente asombroso

Cursos de Negocios y Aministración

  1. Gestión de operaciones
  2. Gestión de personas: Recursos Humanos
  3. Marketing enfocado en la estrategia de servicios
  4. Historia económica argentina: avatares de un sistema monetario

Esteban Avilés amplió detalles del plan de ayuda al turismo

El titular de la cartera de turismo provincial Esteban Avilés responde a todas las inquietudes y reclamos planteados desde las cámaras y asociaciones locales acerca de la coyuntura que vive el sector. Tanto a nivel nacional a través de Matías Lammens, ministro de Turismo y Deportes de la Nación como de propio gobernador Juan Schiaretti junto a Avilés comenzaron a dar forma al plan salvataje, Aquí lo explica Avilés

 

La AHT lanza un protocolo de funcionamiento para la apertura de sus hoteles

La Asociación de hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) lanzó el documento “Buenas Prácticas para la Hotelería”, donde detalla las sugerencias de la entidad para una operación segura en sus más de 300 hoteles representados.

El documento, que contiene una serie de recomendaciones específicas para cada sector del hotel y ha sido supervisado por profesionales de infectología del Swiss Medical Group, es un complemento de las medidas vigentes a nivel nacional y fue elaborado en base a la experiencia y aporte de sus asociados, juntamente con aquellas que se están tomando en otros países del mundo y recomendaciones de la OMS.

“Queremos brindar esta herramienta a nuestros hoteles para asegurar las mejores condiciones de seguridad en la operación, y de esa manera llevar tranquilidad a nuestros huéspedes y empleados a lo largo de toda la experiencia” destacó Roberto Amengual, presidente de la entidad.

“Sabemos que debemos estar preparados para el día después y esperamos que ese día llegue lo más pronto posible. Queremos llevar tranquilidad a las autoridades, asegurándoles que ya nos estamos capacitando y estamos listos para reanudar nuestra actividad ni bien estemos autorizados”, agregó.

Amengual además agradeció a las autoridades de Swiss Medical Group, por su colaboración en la confección de este documento “aportando su conocimiento y experiencia en el tratamiento de esta enfermedad”; al mismo tiempo que destacó el privilegio contar con el aval científico de esta empresa”.

El protocolo será distribuido a todas las filiales de la AHT en el país y compartido también a las autoridades del Ministerio de Turismo y Deporte de la Nación a fin de que dispongan del mismo de acuerdo a su discreción.

👇🏻El documento completo AQUI 👇🏻

Skål, el club de amigos de turismo más grande del mundo cumple otro aniversario

Las filiales de toda la argentinas de Skål International celebran otro aniversario de “felicidad, salud, amistad y larga vida”. En un entorno más que critico a nivel mundial, los miembros skalegas continúan transmitiendo ese espíritu fraterno que los caracteriza desde hace mas de 86 años.

Skål International es la red global más grande del mundo de profesionales del turismo para fomentar el turismo, los negocios y la amistad en todo el mundo desde 1934. Sus miembros son gerentes y ejecutivos del sector del turismo que se relacionan entre ellos para abordar cuestiones de interés común, mejorar una red de negocios y promociones.

Skål International es miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), cuya misión es hacer promoción de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos, y cumple el Código Ético Mundial para el Turismo.

La argentina cuenta con una red de filiales formada por 16 clubes encargadas de organizar encuentros por todo el país.

En la actualidad, Skål Argentina es presidida por Jorge De Cesco, mientras que a la filial Córdoba la preside Ariel Schargodorsky quien tuvo la responsabilidad junto a su equipo de trabajo de organizar El Encuentro Anual del 2019 en Villa Carlos Paz. (Ver nota Un éxito: Skål Córdoba recibió en Villa Carlos Paz al Encuentro Nacional de Primavera”)

La organización también colabora con la iniciativa Turismo Sostenible-Eliminación de la Pobreza (ST-EP), y está afiliada a otras organizaciones internacionales relevantes en el sector, como PATA, IIPT, The Code, ECPAT, ICTP y STI, con las que colabora para lograr el equilibrio entre los aspectos económico, social y medioambiental.

Conocé mas de Skål  👉🏻AQUÍ👈🏻

Alejandro Moroni de FEHGRA: “Necesitamos que EPEC adapte el consumo a la realidad”

Fiel a su estilo, frontal y si filtros, el coordinador de FEHGRA región Centro Alejandro Moroni en diálogo con Radio Mitre reiteró el reclamo que la entidad viene desplegando por todos los medios y redes sociales. La actividad hotelera está al borde de la desaparición y Moroni avalado por el sector quiere dar batalla.

“No sé a quien se le puede ocurrir pensar que nos van a ayudar con un plan de pago por el consumo de la electricidad y el agua para pagarlo en 30 cuotas cuando la mayoría de la actividad no sabe si va a poder seguir el mes que viene. El nivel de desconocimiento de lo que esta atravesando el sector y las opciones para ayudarnos nos sorprende como entidad”.

“Las facturas vienen con errores de lectura, tiene aumento en el kilovatio (kW), el conflicto radica en que cualquier consumidor tiene una demanda base fija por ejemplo 100 kW. ocurre que hace un mes estamos cerrados y esos 100 kW no se usan, el consumo es mínimo y nos siguen cobrando los 100 kW. Necesitamos que el consumo del mes se adapte a la realidad. Esto no es solo para la actividad hotelera es para todos los que cuentan con consumo fijo”.

“Hay muchos establecimientos que van a desaparecer. La tendencia a que 50.000 empresas cierran por año va a aumentar, por los básicos de los servicios y la mano de obra que está en su casa cobrando el 100% mientras nosotros tenemos los negocios cerrados, esto va a generar un colapso. No se soluciona con un crédito al 25% para pagar sueldos cuando lo normal en el mundo civilizado y sin pandemia las tasas de interés son del 5%”.

“Con este escenario no tendremos mas opciones que cerrar con lo que eso significará”.

Skal Argentina emitió un comprometido comunicado respecto al Covid-19

“Fundada en 1934, Skal International es la única organización profesional que fomenta el turismo y la amistad global uniendo todos los sectores de Ia industria del turismo.
Los 13.782 miembros de 347 Clubes en 104 paises del mundo, se reunen a nivel local, nacional, regional e internacional para vivir sus lemas: salud, fraternidad, felicidad y larga vida, sin descuidar Ia actividad y el hacer negocios entre amigos.

El sector que nos convoca, enfrenta hoy la mayor amenaza de la historia. La pandemia del COVID-19 ha puesto de rodillas al mundo entero y el turismo esta siendo sometido a una catastrofe. Los aviones circulan al 30%, los buques estan la mayoria parados, miles de hoteles de todo el mundo estan cerrados y los que no lo estan, albergan a personas sometidas a la cuarentena.

La prohibicion de transitar entre naciones, agrava la actividad de los agentes de viaje. En nuestro país, el Skal Internacional Argentina agrupa a 16 clubes establecidos en el territorio nacional, que tienen actuación en cada una de las zonas de desempeño. En Argentina esta crisis se agrega a una situación económica de arrastre complicada, que exige la mayor energia de nuestra parte para diseñar una salida. En este dificil momento nuestra Asociacion quiere Ilegar a todos los establecimientos del sector a fin de Ilevarles nuestra solidaridad y total apoyo para acompañarlos en los duros momentos que se vienen.

Tenemos el convencimiento que el Turismo sera el actor económico más golpeado por esta pandemia. Tardara un tiempo prolongado en volver a la plena actividad y en el camino pueden quedar muchos emprendimientos y el personal que lo integra.

Por eso nos gustaria ser parte del grupo que defiende nuestro futuro. Hacemos un Ilamado a los gobiernos del mundo para que esta actividad tenga las consideraciones y aportes que necesite para que vuelva a ser a la brevedad el motor de la integración de las Naciones del Mundo”.

Empresarios hoteleros y gastronómicos de todo el país expresan su postura respecto del impacto de la pandemia en el sector

La a Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina presentó un informe en el que se compilan algunas opiniones de los dirigentes empresarios hoteleros y gastronómicos del país en distintos medios, sobre la crítica situación de la actividad a partir de la cuarentena por la pandemia del COVID-19.

Mario Zavaleta, vicepresidente de FEHGRA y protesorero en la Filial de Santa Fe

10/04/2020 – Sinmordaza.com (Santa Fe)

“Este año ya está perdido, el panorama en muy incierto. Por primera vez en 46 años cerramos el hotel. A nosotros se nos agrava más el problema porque venimos de una temporada muy mala, fue un año difícil, pero de diciembre a marzo fue muy dura. Se agrava para pagar sueldos de marzo, ni hablemos de pagar otras cosas, se prioriza pagar al personal.”

En relación a la ayuda que ofreció el gobierno a los sectores productivos, Zavaleta mencionó que para el mes de marzo se ofrecieron los créditos blandos, pero no son accesibles: “Hay que hacer muchos trámites, los bancos no ayudan. Son créditos que se van a pagar en agosto y no sabemos qué va a pasar con la actividad en esa época. La verdad que no sabemos cuándo vamos a poder abrir”. “En este momento estamos más para bajar la persiana para siempre. Muchas empresas van a quedar en el camino.”

Laura Rivero, presidenta de la Filial FEHGRA Río Cuarto

08/04/2020 – Telediariodigital (Río Cuarto)

“Entendemos que la salud es lo primero, pero para que un hotel vuelva a funcionar tiene que haber libre circulación de todo, ¿Cuánto falta para eso?”, se pregunta la dirigente, que hasta el momento manifiesta que solo han recibido respuestas coyunturales debido al panorama incierto que presenta el avance de esta nueva enfermedad.

“Se encuentran en juego más de 1 millón de puestos de trabajo, sin contar aquellos proveedores que se nutren del sector de manera indirecta, la pérdida es significativa y no vemos solución para esta crisis, el sector turístico ya venía golpeado desde la incorporación del impuesto PAIS.”

Paulo Lunzevich, vicepresidente de FEHGRA y dirigente de la Filial FEHGRA Río Gallegos

07/04/2020 – Télam

Afirmó que, ante la crisis generada por el coronavirus en las pymes del sector turístico, la prioridad es destinar la ayuda oficial al pago de salarios para mantenerlas en pie: «En este momento, lo único que queremos es que nuestros establecimientos puedan quedar en pie con el mismo personal que antes de la crisis».

Sobre los hoteles de todo el país, señaló que «hay establecimientos cerrados desde antes del 20 de marzo, cuando se decretó la cuarentena, y quedan muy pocos alojando pasajeros varados y personas en cuarentena», situación que «hace que la facturación sea mínima y se acerque a cero».

«En Río Gallegos, donde hay 1.800 plazas, la ocupación es de apenas el 3%, algo que se puede trasladar al resto del país», advirtió.

VER INFORME COMPLETO

Roberto Amengual: “Necesitamos urgentes medidas para el sector hotelero”

Ante las gravísimas consecuencias económicas que estamos viviendo en el turismo por la emergencia sanitaria a causa del Covid-19, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) llama a las autoridades a implementar medidas urgentes para evitar el cierre definitivo de sus establecimientos y la pérdida de más de 15.000 puestos de trabajo.

“La situación que estamos atravesando es absolutamente inédita e inimaginable para los hoteleros”, reflexiona Roberto Amengual, presidente de la entidad que nuclea los hoteles de 4 y 5 estrellas del país.

“Tenemos más de 200 instalaciones cerradas transitoriamente, con ingresos nulos, sin generación de flujo de caja que nos permita hacer frente a compromisos de todo tipo, siendo el más importante de ellos, los sueldos de nuestro personal. El turismo es mano de obra intensiva y nuestra principal responsabilidad es hacia ellos.”

“Los créditos pueden ser una herramienta válida siempre que las condiciones sean viables para una proyección futura de lenta recuperación, como probablemente sea en nuestro sector. El Programa de Recuperación Productiva sólo tendrá utilidad en caso que sea implementable en establecimientos con 70 empleados o más, el promedio de puestos de trabajo que generan nuestros establecimientos.”

“Estas son algunas de las medidas que hemos solicitado el día 13 de marzo en conjunto con la Cámara Argentina de Turismo con el propósito de permitir a los asociados un resto de subsistencia ante esta inminente crisis que estamos viviendo. Sin embargo, al día de la fecha no hemos visto ninguna medida que nos ayude en este camino”.

“Durante muchos años hemos sido elogiados por ser sustentables, por el gran aporte que generamos al PBI y por generar empleos de rápida inserción en las economías regionales. Es ese mismo sector el que ahora necesita asistencia para subsistir y poder continuar siendo el cuarto generador de divisas del país”.

“Los flujos de caja de cualquier negocio no pueden subsistir más de 3 semanas sin ingresos. En la hotelería ya hemos soportado 2. Son cientos de miles de puestos de trabajo indirecto que generan nuestras PyMes a lo largo del país. Por eso necesitamos que se implementen las medidas reclamadas en forma inmediata, en miras de lograr sostenernos como fuentes de empleo”.

A modo de conclusión, el presidente Roberto Amengual dice: “Como siempre; estamos a total disposición para trabajar en conjunto y discutir la forma de salir de este momento difícil entre todos; las empresas, los sindicatos, el gobierno y los
trabajadores”.

Alejandro Moroni: “Es crítico el panorama que afronta la actividad hotelera y gastronómica”

Fiel a su estilo, frontal y si filtros, el coordinador de FEHGRA región Centro Alejandro Moroni en diálogo exclusivo con este medio narró el duro momento que está viviendo el sector hotelero y gastronómico que clama por ser escuchado por parte de las autoridades provinciales y municipales. Los hoteles y establecimientos gastronómicos se encuentran cerrados a raíz de la emergencia sanitaria por el COVID 19.

“El turismo ya venía complicado antes del Coronavirus, es una desgracia que nos pone al borde del cierre de los establecimientos en un momento que se está desconfigurando la economía del país”.

“Por un lado, la gastronomía está con conflictos coyunturales, los agarró mal parados, la rentabilidad es muy baja y un parate de esta naturaleza sobretodo en las grandes cadenas y sus franquicias hace estragos, donde hay muchos personal, es casi un golpe mortal, lo que pasó en Macdonal´s por ejemplo, decidió cerrar después de haber probado el modo delivery los primeros días”.

“Por el otro, los hoteleros venimos complicados desde octubre del año pasado cuando tuvimos que establecer precios para salir a vender la temporada de verano, soportamos los últimos meses una inflación galopante y de diciembre para acá vinieron todos los reacomodamientos de tarifas e impuestos. Nadie pudo adecuar los precios pactados, si bien trabajamos aceptablemente entre enero y febrero, la realidad indicó que no hubo oxígeno para aguantar este golpe. Nosotros hoy estamos obligados a cerrar los establecimientos, se perdió el flujo de los fines de semana largos, el Rally Mundial y semana Santa”.

Consultado por la línea de créditos blandos, Moroni fue tajante: “Es muy raro que un establecimiento hotelero pueda tomar créditos aún al 25 % para pagar sueldos cuando tiene a sus empleados en sus casas cobrando el 100%, cualquier economista te dirá que esto no se debe hacer y es lo que nos está recomendando el estado. hay muchos que tomaron esta opción para cubrir cheques emitidos, hoy están en el clearing. Hay empresarios que tenían previsto trabajar con jubilados desde acá hasta vacaciones de julio y emitieron cheques para mejoras o compras de insumos y de un día para otro se suspendieron todos los viajes”.

El tema del día después: “Supongamos que pasamos estos treinta días y después arrancamos, en condiciones normales?, quien va a salir de vacaciones de invierno? quien va a contratar un hotel hasta no tener la garantía que esta situación está totalmente controlada?. Si a eso le sumamos el costo de los servicios que debemos afrontar, electricidad cinco veces mas cara de lo que paga Buenos Aires, Mar del Plata o La Pampa, el panorama es muy complicado”.

“Queremos ser escuchados mas allá de lo que está gestionando FEHGRA a nivel nacional, los temas locales como por ejemplo la Empresa de Energía Eléctrica, Ecogas o Aguas Cordobeseas y todo lo que está inmerso en la provincia, hasta este momento no hemos encontrado respuestas, no hay un solo gesto”.

“En este momento estamos desamparados, en el ámbito municipal, el intendente de Córdoba aumentó el 120% el impuesto a la actividad comercial, mas del 70% el impuesto a la propiedad y así vamos sumando para llevar al empobrecimiento de la rentabilidad de cualquier establecimiento, la mayoría emprendimientos familiares”.

“Hoy no podemos expresar nuestras inquietudes a nivel provincial y municipal, la pandemia es el tema prioritario, es muy difícil llegar a los órganos del gobierno en estas condiciones, hoy la prioridad es lo sanitario, y estamos de acuerdo en este punto, pero mientras tanto todos recibimos los cedulones y sus vencimientos. Ya existen municipios del interior que han tomado medidas respecto a las obligaciones impositivas y sus exenciones”.