La 19° edición de Expo Delicatessen & Vinos y la 4° edición de Expo Deli & Saludable finalizaron en el Centro de Convenciones Córdoba consolidándose como una de las principales plataformas comerciales y de promoción para productores, bodegas y emprendedores de todo el país. Durante el evento participaron más de 300 expositores, 60 bodegas de alta gama y se desarrollaron más de 60 actividades entre catas, degustaciones, clases de cocina y charlas especializadas.
Las exposiciones reunieron propuestas de 14 provincias argentinas, además de la participación de la Ciudad de Buenos Aires y Perú como país invitado, otorgándole proyección internacional al encuentro. También acompañaron organismos públicos e institucionales vinculados al desarrollo productivo y turístico.
Uno de los aspectos más valorados por los expositores fue el formato mixto de la feria, que combinó rondas y contactos con traders, distribuidores y el sector gastronómico, junto a la presencia de consumidor final. Esta dinámica permitió generar vínculos comerciales, validar productos y fortalecer marcas en contacto directo con el público.
Andrea Ravich, organizadora de las exposiciones, destacó el impacto que tienen estos espacios para las economías regionales y las pequeñas empresas productoras. “Detrás de cada emprendimiento hay historias de trabajo e inversión que generan empleo genuino y encuentran en este tipo de encuentros una oportunidad concreta para crecer comercialmente y acceder a nuevos mercados”, señaló.
La edición 2026 también funcionó como plataforma de lanzamientos y posicionamiento de nuevas categorías, con propuestas vinculadas a bebidas artesanales, alimentos gourmet, cosmética desarrollada a base de uva y productos regionales innovadores.
Por su parte, Expo Deli & Saludable volvió a poner el foco en el bienestar, la alimentación consciente y la sustentabilidad, con emprendimientos orientados a productos naturales, cosmética botánica, alimentos funcionales y desarrollos biodegradables elaborados a partir de residuos agroindustriales.
Desde la organización destacaron además el crecimiento sostenido del evento en convocatoria, superficie expositiva y generación de oportunidades comerciales para productores y empresas de distintos puntos del país.
