La secretaria de Promoción Turística, Yanina Martínez inauguró la 16º edición de la feria “Caminos y Sabores”, que tuvo lugar del 7 al 10 de julio en La Rural. En ese marco, el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación cuenta con su stand para presentar la diversidad que distingue a la gastronomía nacional.
“Vamos a seguir acompañando estos emprendimientos porque sabemos que la gastronomía es un factor turístico muy importante para nuestros países, por lo que significa para nuestras tradiciones y nuestra identidad”, aseguró Martínez durante la jornada.
En diálogo con Destino Córdoba, Martinez destacó “Es un mercado federal donde podemos mostrar nuestros destinos turísticos a través del lado gastronómico, entendiendo que la gastronomía va mas allá de ese plato, revaloriza toda la cadena de valor, a sus productores trabajando para lograr el sabor nuestro. La gastronomía es fundamental para para posicionarnos en el mundo. Nuestro país se destaca por la diversidad de alimentos que produce y si a esto le sumamos la calidad de nuestros chefs logramos con identidad propia, sabores bien nuestros”.
Yanina Martinez anticipó el inminente lanzamiento de DegustAR: “Por estos días el ministro Lammens estará firmando un acuerdo para lanzar este producto que pretende mostrar esa trazabilidad como desde el campo, de los ríos y del océano pueden llegar a la mesa platos argentinos, contando las historias de cada uno de sus productores. Estarán involucrados Cultura y el ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca quienes conocen a todos los productores del país. Luego de la firma del convenio vamos a integrar a los organismos del sector privado, Cámara Argentina de Turismo, Fehgra y todos los sectores involucrados a la sostenibilidad”.
El Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación estuvo presente en la feria mediante un stand, donde se puso en valor a la gastronomía y el enoturismo, dos de los pilares del plan estratégico de la “Marca País Argentina”.
Con más de 450 productores y 40 chefs, Caminos y Sabores es el mayor mercado de gastronomía argentino, espera recibir más de 100 mil visitantes para, a través de 9 caminos temáticos, descubrir los sabores y la riqueza de nuestra tierra.
