La provincia participa del 2 al 4 de septiembre en HOTELGA, la feria de referencia para la hotelería y la gastronomía argentina, que se realiza en La Rural de Buenos Aires. La propuesta cordobesa integrará turismo, vinos, gastronomía y producción regional, y tendrá además dos equipos en la final del Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA.
Córdoba participará del 2 al 4 de septiembre en HOTELGA 2026, la feria que reúne en La Rural de Buenos Aires a los principales actores de la hotelería y la gastronomía del país.
En ese escenario, la provincia buscará mostrar una oferta que trasciende sus destinos tradicionales y pone el foco también en los sabores, vinos, productos regionales y experiencias gastronómicas como parte de su identidad turística.
El espacio de la Agencia Córdoba Turismo brindará información sobre destinos y experiencias de la provincia y contará con degustaciones y catas de productos cordobeses. La participación se extenderá además a Argentina Tierra de Vinos, con acciones destinadas a difundir la producción vitivinícola provincial y sus bodegas.
Entre los productores y emprendimientos presentes estarán Ajo Negro, Sal de Campo, SIP Kombucha, Don Arregui, HC Spirits, Don Ramón, Windy, Santa Clara, Duy Amis, 108 Veces – Casa de Té de Especialidad, AP Concept – Especialistas en Maní y Healthy Majo – Chocolate Orgánico.
“Participar de HOTELGA nos permite mostrar una Córdoba amplia, que no se limita a sus paisajes y atractivos turísticos, sino que también tiene una enorme capacidad productiva y gastronómica. Queremos que quienes llegan a nuestra provincia puedan conocer y disfrutar nuestros sabores, bebidas y las experiencias que se construyen alrededor de ellos”, señaló Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo.
Dos equipos cordobeses en la final del Torneo Federal de Chefs
La gastronomía cordobesa tendrá otro espacio destacado con la participación de dos equipos en la 10° Gran Final del Torneo Federal de Chefs, certamen organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) en el marco de HOTELGA.
Representarán a la provincia los ganadores de Turismo en Acción 3: ONCE11, con el chef Santiago Maestre y Lucas Manero, que obtuvo el primer puesto; y Amore Trattoria, de Villa María, con el chef Jorge Brancato y Federico Aguirre Villafañe, segundo clasificado.
HOTELGA reunirá durante tres jornadas a empresarios, profesionales y referentes de la hotelería y la gastronomía, con exposición de productos y servicios, espacios de capacitación, rondas de negocios y competencias profesionales.
Para Córdoba, la participación representa una vidriera para posicionar a la gastronomía y la producción regional como componentes cada vez más relevantes de la experiencia turística.
