La provincia de Córdoba busca posicionarse como el principal destino turístico del país en la temporada de verano, con una variada oferta de productos para los turistas, bajo el slogan “#CórdobaTodoElAño”, que invita a visitar sus principales corredores turísticos en los valles de Ansenuza, Calamuchita, Paravachasca, Punilla, Sierras Chicas y Traslasierra.
En ese marco, la Agencia Córdoba Turismo (ACT) y la Cámara de Turismo de la provincia, con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI), implementó recientemente el marketplace digital para la adquisición de sus productos y servicios turísticos, que incluye guía de prestadores y precios.
El sitio incluye un registro de los actores del sector, como agentes de viajes, hoteleros, gastronómicos, guías, artesanos, productores y prestadores de turismo alternativo, entre otros datos que facilitan la gestión y decisión del consumidor, además de distancias y rutas.
La Provincia cuenta con aproximadamente 170.000 plazas formales de alojamiento, entre hoteles, cabañas, casas y alquileres temporarios, de las cuales unas 55.000 están en Villa Carlos Paz. En el valle de Punilla además se realizan tradicionales fiestas de verano, como el Festival Nacional de Folklore de Cosquín, entre el 22 y 30 de enero.
También el Cosquín Rock estará presente, los días 12 y 13 de febrero, en Santa María de Punilla, con una extensa grilla de cantautores y bandas que incluye a Divididos, Las Pelotas, Babasónicos, Fito Páez, Los Auténticos Decadentes, Celeste Carballo, Trueno, y La Vela Puerca, según la grilla del evento.
En el Valle de Calamuchita, en el sur de la provincia, se encuentra Villa General Belgrano, con su comunidad de identidad centroeuropea que hace gala en las visitas guiadas a fábricas de cervezas artesanales, bodegas de vinos, los caminos del Chocolate Alpino, del Té y de la Aventura.
En ese valle se destacan lugares que atraen al turista que busca contacto con la naturaleza viva a través de los ríos, las cascadas, los senderos, pinares y cabalgatas, como en el Dique de Los Molinos y las localidades de Santa Rosa de Calamuchita, Los Molinos, La Cumbrecita, Los Reartes, Embalse, Yacanto y Río Tercero.
Otro de los productos turísticos de gran demanda es Mar Chiquita/Miramar, en Ansenuza, en el noreste de la provincia, departamento San Justo, y se trata de la laguna salada de más de 6.000 kilómetros de extensión que constituye uno de los humedales salinos más grandes de Latinoamérica y del mundo.
Allí convive un ecosistema con variada y abundante flora y fauna autóctona, que incluye más de 250 especies de aves, entre ellos los flamencos rosados, gaviotas y patos, y además se practica pesca de pejerrey y deportes náuticos.
Córdoba cuenta además con recorridos por viñedos, bodegas y aromas característicos de las sierras, mediante catas, visitas guiadas y servicios gastronómicos en establecimientos de las regiones de Punilla, Calamuchita, Tralasierras, el norte de Córdoba y Sierras Chicas.
La ruta gastronómica de la provincia es otro producto que cuenta con una gran variedad de sabores de las colectividades de inmigrantes, los quesos, salames, cabritos, asados a la cruz, con cuero y escabeches.
En turismo religioso, en la ciudad de Córdoba se puede recorrer la Manzana Jesuítica, que es un conjunto edilicio que comprende la Iglesia de la Compañía, la Capilla Doméstica, la Residencia de los padres y el antiguo Rectorado de la Universidad Nacional de Córdoba (antes Colegio Máximo de la Compañía).
Las obras jesuíticas se completan con seis estancias en las localidades de Colonia Caroya (de 1616), Jesús María (1618), Santa Catalina (1622), Alta Gracia (1643), La Candelaria (1683) y San Ignacio (1725).
Dentro de las propuestas históricas, la de mayor demanda es el antiguo Camino Real al Alto Perú, que durante la etapa colonial era la principal vía de comunicación, transporte y comercio entre los virreinatos del Río de la Plata y del Perú.
Son 176 kilómetros de recorrido desde Colonia Caroya hasta el límite con Santiago del Estero, que reúne 16 postas y sitios de gran valor histórico, natural y cultural.
