En setiembre, las Direcciones Generales de Turismo y Promoción de la Ciudad, dependientes de la Secretaría de Gobierno acompañadas por el sector privado, llevarán adelante una serie de tentadoras propuestas mayoritariamente de perfil gastronómico. La presentación a los medios de prensa se realizó en el Bar Casa de Fuego de Barrio Güemes y estuvo a cargo de Pablo Bianco, Director General de Turismo y Pancho Marchiaro, Director General de promoción. Dialogamos con ellos :
En la oportunidad los funcionarios, luego de repasar las cifras “alentadoras” que dejó el turismo en invierno, presentaron la primera edición del Córdoba con Sabor, “Las horas más felices son…”. Del 15 al 19 de septiembre, la propuesta incluirá actividades en determinadas horas del día y en los diferentes polos gastronómicos de la ciudad, como Güemes, Zona Norte, Mercado Norte, General Paz y Barrio Jardín. El evento tendrá música en vivo, promociones especiales y un ciclo de transmisiones en vivo.
El programa tiene por objetivo potenciar la gastronomía cordobesa en todas sus expresiones, como estrategia de desarrollo de una amplia cadena de valor del destino, herramienta de equidad y orgullo sociocultural y orientado a fortalecer a la ciudad como destino turístico y a la gastronomía, potenciando sus diversas expresiones, involucrando directamente al sector privado.
PROGRAMACIÓN GENERAL:
Música en vivo:
-Miércoles 15 Alapar en vivo Escenario móvil en Barrio Güemes
-Jueves 16 Misty Soul en vivo Escenario móvil en Zona Norte
-Viernes 17 Córdoba con Sabor en La Noche del Mercado Música en vivo con: Soul Bitches, Pamela Rudy, Negro Videla, Javier Rufino, Djs en vivo. Barra de cócteles autóctonos Mercado Norte
-Sábado 18 Alligator’s Sons Escenario móvil en Barrio Gral Paz.
Séptimo Sello Mercado Alberdi
-Domingo 19 Cuatro al Hilo Escenario móvil en Barrio Jardín
Tour Gastronómico virtual
En esta nueva edición se llevará a cabo el “Tour Gastronómico virtual”, el ciclo de transmisiones virtuales que recorre los distintos bares y restaurantes mostrando los mejores platos. La propuesta incluye entrevistas y conversaciones con los protagonistas del sector, distinguidos chefs, acompañados por “Foodstagramers” y “Drinkstagramers” de nuestra ciudad.
La programación se podrá seguir en vivo desde la cuenta de Instagram de la Dirección @ciudadcba.
Finalmente Bianco y Marchiaro hicieron referencia a “Güemes Centenario: 100 bares en 8 manzanas”, un trabajo participativo de articulación público-privada, que integra investigaciones llevadas a cabo por el Observatorio Turístico. Este nuevo producto de promoción que en esta oportunidad tiene como foco a Barrio Güemes, forma parte de un conjunto de informes, que se completará con el resto de los puntos turísticos más importantes de la ciudad.
Güemes se ha transformado en un polo gastronómico ineludible tanto para los turistas como para los habitantes de la ciudad. Su variada oferta se concentra en pocas manzanas, ubicadas entre las calles San Luis y avenida Pueyrredón, la Cañada y Vélez Sarsfield.
Según el estudio realizado por el Observatorio Turístico, la mayoría de los locales gastronómicos son bares. Muchos de ellos han alcanzado un desarrollo destacado, logrando menciones especiales por la prensa especializada y alcance a nivel internacional.
Esta zona es además fuente de trabajo para cientos de personas. Cada local cuenta con un staff de hasta 10 empleados/as, de los cuales la mayoría son mujeres.
El informe completo 
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