Se trata de uno de los locales gastronómicos iconos de la ciudad. En un momento difícil para el sector, la Secretaría de Gobierno a través de su Dirección de Turismo y Promoción brindaron un reconocimiento especial a La Perla que, si bien no es el establecimiento comercial de comidas mas antiguo, se ha convertido en uno de los lugares de encuentro más populares de la ciudad. Por sus mesas y sillas han pasado grandes personalidades y familias que disfrutaron de sus platos.
Estuvieron presentes Pancho Marchiaro, director de Turismo y Promoción de la Ciudad, los actuales propietarios de La Perla: Guillermo Natalí y su familia, junto a dos de los empleados ya jubilados del establecimiento: José Sicardi y Juan Carlos Herrera.
“La actual gestión de la Dirección de Turismo y Promoción pone especial foco en el valor de la gastronomía como generadora de empleos e impulsora del desarrollo de nuestra ciudad” señaló Marchiaro y agregó “En un trabajo conjunto con la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba organizó durante este 2020 el ciclo “Semanas gastronómicas”, una iniciativa inspirada en los “City Tours Gourmet” que se realizan en distintas partes del mundo y busca dar respuesta a la demanda de vecinos y turistas quienes, según el último estudio realizado por el Observatorio Turístico, tienen entre sus preferencias las salidas a disfrutar de la variada comida que ofrece la ciudad”.
Reconocimiento de la AEHGC a La Perla
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba, filial de FEHGRA, reconoció al emblemático restaurante por los 65 años del a su propietario Sr. Guillermo Natali, presidente de la Cámara Gastronómica
Participaron del acto la comisión directiva de la institución presidida por el Dr. Fernando Desbots.
