Pasó exitosa la segunda edición de Sabor Chuncano por Mina Clavero, evento integrado al rico calendario de festivales de la provincia de Córdoba, de hecho ya está asegurada la tercera edición.
Así es, Mina Clavero puso en escena esta fiesta en defensa de las ancestrales maneras de cocinar de todo el valle de Traslasierra con el apoyo de la Agencia Córdoba Turismo. “Aquí proponemos una cocina con identidad, puede ser una pizza, pero con queso de cabra”, manifestó a modo de ejemplo el intendente de Mina Clavero Claudio Manzanelli.
Las dos jornadas tuvieron un alto nivel de asistencia. Se destacó el sábado con la estelar y convocante presencia de Narda Lepes junto a la cálida animación y conducción de Maria Eugenia Pasquali, periodista de Cadena 3.
Bárbara Amarillo, Manuel Echegaray. secretaria y director de turismo junto a todo el equipo municipal coordinaron la fiesta para cerrar dos días impecables tanto por la concurrencia de vecinos y turistas como por el clima, que pareció haberse asociado a la organización.
Se destacaron las charlas del sommelier Roberto Colmenarejo con su historia de los vinos en Córdoba, Mariano Andreu y su ponencia respecto a la papa, Arturo Grisoni con la experiencia El Nazareno (Familia tradicional dedicada a los alfajores), homenaje a la mujer originaria y su cocina y Martín Altamirano, chef de Jesús María.
Narda Lepes cerró en presencia de una multitud que resistió al fuerte viento, un colado a la reunión que, pese a su insistencia, no pudo apagar el fuego
chuncano. Hasta el 2017 Mina Clavero!
Sabor Chuncano en imágenes AQUI
