Con una convocatoria histórica se realizó la 36º Fiesta del Salame Típico, que volvió a tener la convocatoria de los mejores años del evento. Unas 900 personas colmaron el salón del Club Juventud Agraria Colón y disfrutaron de lo mejor de la gastronomía caroyense y su música. El interés por la fiesta trascendió a los medios locales para instalarse en la agenda nacional: Crónica, Clarín, La Nación entre otros hicieron eco de la fiesta gringa.
El Intendente de Colonia Caroya Gustavo Brandán agradeció el trabajo conjunto de su equipo con los productores y el enorme sacrificio por promocionar el evento y la ciudad, permitiendo que la cantidad de asistentes sea un 40 por ciento mayor que la edición 2015. “El turismo es generador de puestos de trabajo y es nuestra intención consolidar todas las fiestas que ofrece la ciudad durante el año”, dijo en su discurso.
El brindis con el público, que permanecía expectante para empezar a degustar los chacinados, consolidó el espíritu de fiesta familiar. Los mozos se convirtieron en protagonistas: un centenar de tablas se repartieron en las mesas. El Salame Indicación Geográfica, exclusivamente preparado para la ocasión, estaba en el paladar de todos.
En el salón hubo turistas de Australia, Venezuela, Paraguay, diferentes provincias del país y de localidades del interior de Córdoba. La gran mayoría llegó desde Córdoba Capital.
¡Hasta una pareja australiana en la #FiestaDelSalame de Colonia Caroya! @battaglino @clarincom @Cadena3Com @diaadiacomar @AgenciaTelam pic.twitter.com/D3vNmYJR5n
— Gustavo Brandán (@brandanOK) 9 de octubre de 2016
Las cansonetas y los bailes como siempre dieron el marco justo a la festividad: Franco Schiavoni, Furlan di Doman, el Conjunto Alegrîe ofreció sus danzas tradicionales.
Buen debut del Patio Salamero
Afuera del Juventud Agraria Colón hubo un incesante movimiento de turistas y vecinos de la zona que recorrieron la feria de artesanos, compraron salame en el Patio Salamero y observaron la exposición de Citroen y motos antiguas.
