La Agencia Córdoba Turismo junto a un destacado grupo de productores, presenta los “Sabores de Córdoba” en Caminos y Sabores, el mercado gastronómico más grande de Argentina y uno de los principales eventos de gastronomía de América del Sur.
Desde el jueves 6 hasta el domingo 9 de julio en La Rural de Palermo, Córdoba participa de este evento que muestra en su totalidad la cadena productiva alimentaria del país, acompañado de clases magistrales de cocina a cargo de destacados chefs y cocineros argentinos.
Alejandro Lastra, presidente de la Agencia Córdoba Turismo señaló: “Es un orgullo estar en una nueva feria Caminos y Sabores junto a los principales productores de cada rincón de la provincia de Córdoba. Tenemos una propuesta interminable referido a los Sabores de Córdoba, en esta feria mostrando el turismo, la cultura y todas las posibilidades que tiene la provincia de Córdoba”.
“Además, trajimos parte de los Caminos del Vino y todos nuestros caminos turísticos, porque de eso se trata esta feria. Así que venimos previo a las vacaciones de invierno en Buenos Aires a contarle a su gente que visita esta enorme feria cuáles son las alternativas para vacacionar y para comer en Córdoba”, agregó el titular de la cartera provincial de turismo.
Por su parte, Joaquín Asen responsable del producto Gastronómico de la Agencia Córdoba Turismo destacó “Desde la Agencia y el Gobierno de Córdoba siempre apoyando a los micro emprendedores, a los productores alimenticios de nuestras regiones turísticas en esta feria tan importante, una feria turística donde la gente a través de los productos descubre nuestra provincia, el contacto directo con el productor hace que el visitante descubra ademas del sabor la ubicación del establecimiento y a futuro quiere descubrirlo y conocer a que región pertenece” destacó Asen y cerró “Trajimos una parte de nuestros sabores representando a los diferentes rubros, quesos premiados, fernet artesanal, caminos del vino, nuestros dulces, nuestros chacinados y hasta una versión del “Salame Fusión” ó “Salami Di Córdoba” una receta exclusiva para Caminos y Sabores que mezcla el sabor del salame típico caroyense y el salame de Oncativo”, fruto de la unión de dos productores de ambas ciudades”.
Córdoba dispone de un stand institucional de promoción turística con degustaciones de productos regionales, juegos, sorteos y promotores entregando material de las diferentes propuestas gastronómicas y turísticas de la provincia como Sabores de Córdoba y Los Caminos del Vino.
Los productores que se exponen en el stand de Córdoba son:
*Chacinados de Caroya y Oncativo ( por primera vez en la feria se va a armar un salame único de caroya y oncativo , para juntar lo mejor de córdoba en un mismo salame)
* Sal de campo con variedades de sabores y aromas.
*Mampeca, empresa familiar de dulce de leche tipo francés producido en Traslasierra.
*Los medanos, quesos premiados a nivel nacional , con variedades de quesos estacionados más de 24 meses.
*Embutidos centroeuropeos Nuevo Munich.
*Alfajores y colaciones Elmira Castro , también llevarán pastelitos para regalar.
* Fernet artesanal Beney , el fernet artesanal más premiado y vendido de la Argentina.
*Caminos del Vino Córdoba con sorteos y degustaciones en el propio stand.
