En el marco de la Diplomatura en Desarrollo e Innovación Gastronómica que brinda la Universidad Blas Pascal, el jueves 13 de abril a las 19.30 hs, en modalidad on line, referentes de la gastronomía y el turismo analizarán las potencialidades de los festivales gastronómicos como un vector hacia el desarrollo regional.
la disertación estará a cargo de Héctor Gatto, subsecretario de Políticas Gastronómicas de la CABA y Andrés Chaijale, chef referente de Córdoba, participante del Festival Peperina y del Festival Mundial del Humor y el Choripán Cordobés.
La participación es libre y gratuita. Inscripción AQUÍ
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