La ciudad de Saldán celebrará el próximo 25 de mayo una nueva edición de la tradicional Competencia de Locro “Pancho Barón”, uno de los eventos gastronómicos y populares más convocantes de Sierras Chicas. La jornada, con entrada libre y gratuita, se desarrollará desde las 12 horas en la Plaza Congresales de Tucumán.
La presentación oficial se realizó en el Museo Superior de Bellas Artes Evita – Palacio Ferreyra y contó con la participación del presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, junto a la intendenta de Saldán, Carolina Cristori.

La fiesta reunirá más de 35 puestos de locro y alrededor de 50 instituciones locales que competirán por el tradicional “Cucharón”, principal reconocimiento del certamen. Además, habrá puestos de empanadas, feria de artesanos, microemprendedores, food trucks y propuestas gastronómicas para toda la familia.
La intendenta Carolina Cristori destacó el trabajo comunitario detrás del evento y el acompañamiento provincial para seguir fortaleciendo la fiesta. Por su parte, Darío Capitani resaltó el impacto turístico y económico que generan este tipo de celebraciones en las localidades cordobesas.
Artistas confirmados
- Ballet Municipal de Folklore Inchin
- Trío Sierra Maestra
- Orgullo Serrano
- Carlitos Soria
- Gladys Florimonte
- Sergio Galleguillo
La Competencia de Locro “Pancho Barón” espera nuevamente la visita de más de 20 mil personas en una jornada que combinará gastronomía, música y tradiciones populares.










