La principal exposición de hotelería y gastronomía del país comenzó en La Rural de Buenos Aires con autoridades nacionales, gobernadores y referentes del sector. Charlas, debates, innovación y competencias gastronómicas forman parte de la programación que continuará hasta el viernes 4 de septiembre.
Hotelga 2026 abrió sus puertas en La Rural de Buenos Aires con más de 200 marcas expositoras y una amplia agenda dedicada a analizar el presente y futuro de la hotelería, la gastronomía y el turismo argentino.
La jornada inaugural contó con la presencia de Karina Milei, secretaria General de la Presidencia; Diego Santilli, jefe de Gabinete de Ministros; Daniel Scioli, secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, y los gobernadores Raúl Jalil, Alfredo Cornejo y Jorge Macri, entre otras autoridades y referentes empresarios.
Durante la apertura, Daniel Prieto, presidente de FEHGRA, destacó el carácter federal y la generación de empleo del sector hotelero gastronómico. “Trabajamos para que esta edición sea la foto más fiel de cómo estamos y hacia dónde vamos como sector”, señaló.
Por su parte, Gabriela Ferrucci, presidenta de AHT, destacó la participación regional que tendrá Hotelga, con representantes de Argentina, Paraguay, Perú, Colombia, Chile y Uruguay.
Uno de los puntos centrales de la primera jornada fue el Foro de Gobernadores, donde se planteó la necesidad de ampliar la conectividad aérea, conquistar nuevos mercados y desarrollar experiencias vinculadas con la cultura y la gastronomía.
Cocina, innovación y competencias federales
Hotelga también puso en marcha la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, organizado por FEHGRA, con 30 equipos de distintos puntos del país que compiten con platos representativos de sus regiones. Los ganadores se conocerán el viernes.
La programación incluye además el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, la final del Concurso de Hotelería Sustentable, espacios dedicados a tecnología, vinos, cerveza y vermut, junto con conferencias y encuentros profesionales.
Organizada por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, Hotelga 2026 continuará hasta el viernes 4 de septiembre, consolidándose como uno de los principales espacios de encuentro para la hotelería y la gastronomía del país.
