Del 2 al 4 de septiembre, el predio de La Rural será nuevamente sede de Hotelga 2026, el principal encuentro de la hotelería y la gastronomía de Argentina, que este año ampliará su superficie expositiva con pabellones exclusivos para ambos sectores y una fuerte apuesta por la innovación tecnológica.
Entre las principales novedades se presentarán soluciones para optimizar la gestión de hoteles y establecimientos gastronómicos, como terminales de auto check-in, kioscos digitales de pedidos, robots para tareas operativas, equipamiento de última generación para cocinas industriales, textiles sustentables para hotelería y plataformas para la administración de propinas digitales.
Además de la exposición comercial, Hotelga ofrecerá una nutrida agenda de actividades a través del Hotelga Summit, con conferencias sobre economía, inversiones, inteligencia artificial, transformación tecnológica, gestión del talento y políticas públicas para el desarrollo del turismo.
La programación también incluirá la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, el Concurso de Hotelería Sustentable y, como gran novedad de esta edición, el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, organizado por APYCE, que se desarrollará durante los tres días del evento.
