En un escenario que confirma la fortaleza gastronómica porteña, la Ciudad volvió a destacarse en la Guía MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2026, la publicación de referencia mundial que reconoce a los mejores restaurantes por la excelencia de su propuesta culinaria. Este año, la Ciudad reafirmó su liderazgo con establecimientos distinguidos con Estrellas MICHELIN, así como también en la categoría Bib Gourmand y en la lista de Restaurantes Recomendados, y se fortalece una oferta de primer nivel que cada año atrae a miles de visitantes nacionales e internacionales.
El restaurante Aramburu mantuvo sus dos Estrellas MICHELIN, mientras que Pablo Park obtuvo una nueva estrella y se incorporó al selecto grupo integrado por Crizia, Don Julio y Trescha. En tanto, Chuchú y Garabato Bistró ingresaron a la categoría Bib Gourmand, que distingue la mejor relación entre calidad y precio.
La guía también incorporó siete nuevos Restaurantes Recomendados: Casa Palanti, Casa Veltri, José El Carnicero, Ness, Nika Club Omakase y Presencia.
El jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri, destacó que el objetivo es seguir consolidando a Buenos Aires como una capital gastronómica global, mientras que el presidente del Ente de Turismo, Valentín Díaz Gilligan, señaló que las nuevas distinciones reflejan el talento de la cocina porteña y fortalecen el atractivo turístico de la ciudad.
Con más de 7.000 establecimientos gastronómicos y 75.000 empleos vinculados al sector, la gastronomía es uno de los principales motores económicos y turísticos de Buenos Aires. Según el Observatorio Turístico, uno de cada tres visitantes internacionales elige la ciudad motivado por su propuesta culinaria.
