A tono con el fin de semana más convocante que tuvo la provincia de Córdoba, Colonia Caroya festejó el éxito de su fiesta del Salame típico. Al llegar a la ciudad y recorrer la Avenida principal “de los Platanos”, ver todos los restaurantes a la vera repletos de gente hacía presagiar lo ocurrido: En el Club Juventud Agraria Colón (sede de la fiesta) ya no cabía ni un alfiler, quedando afuera innumerable cantidad de familias que debieron buscar ubicación fuera del evento.
Más números?: 150 kg de salames y 100 Kg, de quesos cortados para deleitar a 700 comensales (la organización había previsto 500 como el año pasado). En ese marco festivo, una funcionaria debutando en su cargo de Secretaria de Cultura y Turismo María José Bergagna, pasa con libreta en mano y birome: “estoy tomando nota de algunas cosas para mejorar las próximas fiestas”. Detuvo por un instante su marcha para contarle a Destino Córdoba su primer evento: Risas… “A las corridas poniendo mesas, platos, acomodando gente, a mi me gusta mucho estos desafíos”.
El balance? “ha sido mas que positivo, nos hemos visto excedidos en la capacidad, teníamos programado 500 personas, logramos acomodar hasta 700 y ahí tuvimos que cortar, mucha gente se tuvo que volver o ir a almorzar a algunos de los restaurantes de la ciudad, tema que no deja de ser bueno. Este tipo de fiestas tiene ese objetivo de generar movimiento turístico-comercial no solamente en las fiestas sino también en la región”.
La capacidad: “Nos hubiera gustado que todos entren, lo que pasa que los clubes tienen una determinada capacidad. Además las personas no están acostumbradas a comprar entradas anticipadas. Los que ingresaron almorzaron muy bien, los platos salieron con excelente calidad, esto nos pone muy contentos. Tenemos un año para trabajar en estos detalles, por ejemplo facilitar la compra de la entrada anticipada, esto nos servirá a nosotros como organización para poder planificar la fiesta y para la gente. Quiero destacar que se armó una organización muy interesante porque esto no lo organiza el municipio en un 100%, aquí participaron el grupo de productores, los chacinadores, el club, la gestión saliente y la gestión entrante, fue un grupo de trabajo muy lindo muy interesante que dejó mucho por aprender”.
Lo que viene? “Mi área es muy amplia porque es cultura y turismo, tengo muchas cosas por delante, encuentro de pintores paisajistas, encuentro de juglares y titiriteros que va a estar buenísimo también, los habituales de nuestro calendario de eventos temporada de verano, las fiestas de la Vendimina, de la Sagra, aniversario de la ciudad, hay mucho más por delante”.
A su turno el flamante Intendente en función de Colonia Caroya Gustavo Brandán destacó: “Muy contento por el récord de entradas vendidas, por el éxito que ha sido, creo que esto es la muestra del potencial turístico que tiene Colonia Caroya para desarrollarlo en los próximos años. Y seguir trabajando juntos a la par de los productores para promocionar a esta ciudad que tanto futuro tiene. Esta unión entre el sector público y privado es el modelo que nosotros queremos replicar en todas las áreas de gobierno para trabajar detrás de un objetivo común”.
La fiesta se completó con ritmos de tarantelas y paso doble para cerrar otra exitosa jornada “gringa” en Colonia Caroya.
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Vivo en Neuquén pero soy de Colonia y cada vez que veo esto me emociono mucho, estuve en algunas ediciones pasadas y siempre fueron muy lindas, felicito a todos los que organizan y no dejan que se pierda esta tradición tan hermosa, la próxima trataré de estar alli.
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