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El Norte cordobés tendrá el curso “Calidad Empresaria del sector Hotelero – Gastronómico”

El jueves 21 y viernes 22 de mayo, se llevará a cabo el Curso de Capacitación “Calidad Empresaria del sector Hotelero – Gastronómico” que presenta el Departamento de Capacitación Profesional de FEHGRA, en conjunto con la Municipalidad de Jesús María, Municipalidad de Colonia Caroya, Hotel Jesús María y Nawan Resort Serrano. Inscripción sin costo.
►El dictado estará a cargo de la Profesora Mary Gründfel y tendrá como objetivos brindar herramientas de gestión para:
– Lograr administrar la mejora continua implementando la calidad en el establecimiento, aumentando el valor ofrecido y la rentabilidad.
– Lograr el cumplimiento de los objetivos en lo económico, en el servicio, en los procesos y en el aprendizaje.
– Identificar factores críticos de su hotel o restaurante.
– Encontrar los indicadores claves para medirlos y corregirlos.
► Contenidos
Módulo 1: Alta calidad en Hotelería y Gastronomía
Módulo 2: La calidad como instrumento clave para el cambio: de la satisfacción a la lealtad.
Módulo 3: Mejoramiento continuo
►Metodología / Técnicas a implementar:
Técnicas: Se combina la exposición interactiva de los temas con la dinámica de taller, buscando la participación, el debate grupal, juego de roles, análisis de casos con hallazgo de soluciones.
Se utiliza material audiovisual: archivos de Power Point y/o videos. El desarrollo del curso se va adaptando a las necesidades de los participantes, a las características de los servicios, tipo de clientes reales y potenciales y particularidades del mercado. A partir de la suma de experiencias y conocimientos que cada uno trae, se trabaja optimizando su potencial competitivo.
Al finalizar el seminario los participantes se enriquecen individual y grupalmente, llevándose planes de acción en aras del mejoramiento de la calidad.
►Cupo Máximo: 30 personas
►Carga horaria: 2 módulos de 6 horas cada uno, de 14:00 a 20:00 hs.
►Lugares y Fechas:
Jueves 21 de Mayo. Hotel Jesús María, Almafuerte 177, Jesús María.
Viernes 22 de Mayo. Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario, Calle 9 esq. 48, Colonia Caroya.
►Inscripción:
SIN COSTO en la Oficina Regional de Informes y Turismo
Tel: 03525-465700/461173
E-mail: ofturismo@coop5.com.ar

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